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Referenzen

TV Serie
Land & Lecker (WDR)

Köstlicher Lummerbraten gegart & geräuchert im HELIA SMOKER, bei der beliebten Kochsendung im WDR: Land & Lecker – Landfrauen auf kulinarischer Tour. In der Sendung vom 15.10.2018 gart und räuchert Helga Trimborn, vom Spargelhof Bauerngut Schiefelbusch, in Lohmar, einen leckeren Schweine Lummerbraten mit Schwarte und holt damit sogar Platz 1, im Finale der Staffel, am 05.11.2018 („Finale mit Zwiebelgeschmack im Ruhrgebiet“).

Schaut doch mal rein: https://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/land-und-lecker/video-ein-leben-fuer-den-spargelhof-im-schiefelbusch-100.html den HELIA SMOKER in action findet ihr bei diesen Sequenzen
(einfach mit der Maus über den Zeitbalken unter dem Video entlang und bei den folgenden Sequenzen anhalten):

1. 00:29:39 min

2. 00:37:43 min

3. 00:38:37 min

4. 00:39:30 min

Das Rezept dazu gibt es hier: https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/rezepte-trimborn-100.html und den Räucherofen in unserem Shop unter „Geräte“ „HELIA24“

Goldmedallie mit Helia Smoker Räuchergeräten !
Köche schwören auch im Wettkampf auf Helia Smoker..... :

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Seit vielen Jahren ist der HELIA48 bei Stefan und Christine Harster, im
Bistro Grammophon, in Kolbermoor, im Dauereinsatz. Es werden viele tolle Räuchergerichte aus Fisch und Fleisch zubereitet und damit die Gäste begeistert, die schnell zu Stammgästen wurden.
Hier findet Ihr tolle Fotos und leckere Anregungen aus der Räucherküche von Stefan. Am besten mal
hinfahren und selbst geniessen.

http://www.bistro-grammophon.de/

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Langjähriger und erfahrener Kunde: "Die DEUTSCHE SEE"
über HELIA SMOKER:

...weitere zufriedene Kunden von HELIASMOKER

Alexander Tschebull, Resutaurant Tschebull Hamburg
Alfons Schuhbeck - Am Platzl, München
Älteste Weinstube, Bernkastel
Alter Meierhof, Dirk Luther, Glücksburg
Andreasbräu, Eggenstein-Leopoldhafen
AROSA Grand Spa resort, List, Sylt
S’ Baggers, Nürnberg
Bayerischer Hof, München
Brenner’s Park-Hotel&Spa, Baden-Baden
Cornelius Das Strandrestaurant, Norderney
Eibsee Hotel, Grainau-Eibsee
El Pescador das Düsseldorfer Fischhaus, Gero Legner
Excelsior Hotel, Köln
Europäischer Hof, Hamburg
Franks, F.Mario Zabski, Wiesbaden
Gasthof Peter, Zirndorf
GOSCH Jürgen, List auf Sylt
Gravenberg Romantikhotel, Langenfeld
Hartmaier’s Restaurant, Villa Watthalden, Ettlingen
Hotel Akzent, Lilienthal
Hotel Bareiss, Baiersbronn
Jagdschloss Niederwald, Rüdesheim a. Rhein
Klostergasthof Andechs, Andechs
Klostermühle, Noviand
Lindenhof Hotel Tepe, Damme
Mövenpick Restaurant Schloss Heidelberg
Mövenpick Sanssoucis, Potsdam
Mövenpick Schlossküche Herrenhausen, Hannover
Nitteler Hof Hampshire Hotel, Nittel
Nürnberger, Bratwurst Stöckl am Dom, München
Öschberghof, Donaueschingen
Parkhotel Bad Bayersoien
Parkhotel Bad Kreuznach
Parkhotel, Lingen
Parkhotel Pforzheim
Parkhotel Sellin, Rügen
Parkresidenz Bachmayr Weissach, Rottach-Egern
Pique Strandhotel, Norderney
Piratennest Orth, Fehmarn
Ratskeller Köpenick, Berlin
Ratskeller Neumorschen
Ratsstube Ettlingen
Rengser Mühle, Bergneustadt
Restaurant im Golfclub, Baden-Baden
Restaurant Lenz, Volker Lenz, Norderney
Rungis Express, Meckenheim
Ruser’s Hotel, Schönberg
Scharff Peter, kulinarische Kompetenz, Wartenberg-Rohrbach
Schloss Auel Hotel, Lohmar-Wahlscheid
Schloss Kapfenburg, Lauchheim
Schloss Montabaur, Montabaur
Schlosshotel Lerbach, Dieter Müller/Nils Henkel Bergisch Gladbach
Schlosshotel Wasserburg, Wasserburg am Bodensee
Schwaiger Alm. Kreuth
Sheraton Hotel, München
Steigenberger Hotel, Bad Homburg
Steigenberger Hotel, Leipzig
Strandresidenz Wangerooge, Emden/Ostfriesland
Stromburg, Johann Lafer
Traube-Tonbach, Harald Wohlfahrt, Baiersbronn
Victorian, Günter Scherrer, Düsseldorf
Vier Jahreszeiten, Bad Gögging
Vier Jahreszeiten, St. Peter Ording
Vier Jahreszeiten Iserlohn
Weißes Häus’l, Ludwigshafen a. Rhein
Wernesgrüner Bierstuben, Berlin
Wirtshaus zum Adler, Neu-Anspach, Hessenpark
Zum Eichbaum, Hamburg (mini smokys)
Zur Sassenburg, Mayschoss
Deutsche See GmbH & Co.KG, Bremerhaven
Fischdelikatessen Schälte, Solingen
Fischfachhandel F.L. Bodes, Bremen
Fischfeinkost Kristian Poppendieck, Hamburg
Fischgeschäft Werner Bredeek, Haltern
Fischhandel Koelewijn-Ter-Beek, Nordhorn
Forellenproduktion Brill, Schmalkalden
Geflügelhof Jörg Seltmann, Krefeld
Geflügelzucht Marga Wunder, Essen
Kuddel-Fisch, Hamburg
Westerwälder Hähnchengrill, Wissen
Simmel AG, Supermärkte, Lichtenstein
Fruchtbörse Limberg Märkte, Dortmund
Metzgerei Alexander Farrenkopf, Eschbach
Metzgerei u. Fischküche, J. Förster, Möhrendorf
Metzgerei u. Gasthaus zur Linde,
Wolfgang Hensle, Kenzingen
Edeka Markt, Hemhofen, Schwindt,
Edeka Lorenz, Forstern
Edeka Markt Fanderl, Ingolstadt
Edeka Neukauf Dorheim
E-Center Blau Gelb, Adendorf
Schmidt’s Märkte, E-Center, Titisee-Neustadt
Simmel Märkte, Chemnitz, Aue, Lichtenstein, Meerane, Mittweida, Oberlichtenau, Unterhachingen
Sparmarkt, Bonn-Röttgen

...weltweit bekannt:

Atlantis, The Palm, Dubai
Au Port du Canal Hotel-Restaurant, Colmar
Bierhof Hopferl, A-Wien
Bodega Salud, Tampere, Finnland
Cambridge Meat, Durban, Süd Afrika
Club Aldiana, Alcaidesa Spanien
Comstock-Castle Stove co., Quincy USA
De Koffiepot, NL-Midsland Terschelling
Der Teufelhof, CH-Basel
Fichtenhof Hotel, Fam. Gschwandtl, A-Großarl
Four Seasons Resort Koh Samui, Thailand
Gostilna Skarucna, Ljubljana Slowenien
Hotel Baltschug Kempinski, Moskau
Hotel Hilton, Guayaquil, Ecuador
Hotel Post, A-Lech am Arlberg
Hotel Sacher, A-Salzburg
Hotel Sacher, A- Wien
Landgasthof Val d’uina, CH-Sent
Le Grand Hotel, Restaurant les Terrasses, Uriage les Bains
Le Saint Gerant Resort Hotel, Mauritius
Lily Hotels, Male, Malediven
Manarin Oriental, Kuala Lumpur
Matricola Irish Pub, I-Milano
Mi Corazon, Dominikanische Republik
MS Yin Yin Woo, Taipei, Taiwan
Palais Coburg, A-Wien
Palladium Almaty, Kasachstan
Polar-Fisch AG, CH-Reinach
Preidlhof Hotel, I-Naturns
Ritzenhof Hotel+Spa, A-Saalfelden
Saint Anne, Mahé, Seychellen
Schloß Bisamberg, A-Bisamberg
Schloßhotel Velden, A-Velden
Shangri-La Hotel, Bangkok, Thailand
Teufelhof, CH-Basel
Triangel Restaurant, A-Salzburg
Tropical Village Hotel, Malindi, Kenia

  (c) Heliasmoker T.Georg-2018