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Geräte

HELIA SMOKER
die Spitzentechnologie unter den elektrischen Räuchergeräten, überall einsetzbar ohne Kaminanschluß, Dunstabzug optional.
Ein einfacher Stromanschluß genügt, und schon geht's los...

 

Tipp:
Fragen Sie uns auch nach Vorführ- und Gebrauchtgeräten zu günstigen Preisen !!
Anfragen jederzeit möglich.

HELIA 24

HELIA 48

HELIA Gastronom

1) Flachrost                                                                     8) Signaluhr             
    (für Plattfisch, Filet, Fleisch)                                               (0-60 Min): für Garzeit         
 
2) Fischrost                                                                      9) Fischgewürzmischung
    (Fisch liegt mit Bauchseite nach oben !)                             (500g)
 
3) Tropfschale                                                                 10) Räuchermehl Buche
                                                                                                (1kg)
 
4) Türe mit Spezialdichtung                                            11) Bräter 
                                                                                                 (7cm hoch)
5) Kontrolllämpchen
                                                                                         12) Räucherpfännchen
6) Temperaturregler                                                              (für Räuchermehl)
    (0-250 C°) für ober-und Unterhitze: Garfunktion
                                                                                          13) Wacholdergranulat
7) Zeitschaltuhr
    (0-15 Min) für Räucherfunktion

Ein Räuchergerät für jeden Bereich – elektrisch, vielseitig, effizient

Der Name HELIA SMOKER steht für eine ganze Bandbreite an vielseitigen und effizienten Räuchergeräten, die sowohl für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Profiküche als auch für den privaten Heimgebrauch ideal geeignet sind. Leistungsstark und mit einer Vielzahl unterschiedlicher Funktionen ausgestattet, bieten unsere Smoker einen echten Mehrwert in allen Bereichen. Überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Produkte und lassen Sie sich von der neuen Vielfalt an Möglichkeiten in Ihrer Küche begeistern!

Keine besonderen Installationsvorschriften, Dunstabzug optional zudem aufgrund ihrer kompakten Größe sowohl im Innen- als auch Außenbereich verwendbar, ein einfacher Stromanschluss genügt. Das spricht für die Räuchergeräte von HELIA SMOKER. Bereits seit 1983 im Einsatz, sind unsere Produkte in über 80 Ländern weltweit vertreten. In Biergärten, Hotels, Feinkostläden und Imbissen, auf Wochenmärkten, in Festzelten oder auf Schiffen – nur einige Beispiele, in denen unsere Smoker bereits erfolgreich im Einsatz sind. Die Vielfalt der Anwendungsbereiche erklärt sich durch die multifunktionale Ausrichtung unserer Öfen. Zudem wird jedes Räuchergerät von HELIA SMOKER rein elektrisch betrieben, wodurch Fisch oder Fleisch nicht durch die direkte Einwirkung von Holzfeuer oder Infrarotstrahlung gegart werden, sondern schonend durch indirekt erhitzte Luft im Innenraum der Druckkammer.

Profitieren Sie von einer Vielzahl an Möglichkeiten

Mit einem HELIA SMOKER bekommen Sie vielerlei Anwendungsmöglichkeiten zur Nahrungszubereitung in nur einem Gerät vereint. Die Räuchergeräte aus unserem Hause eignen sich nicht nur zum Räuchern von Nahrungsmitteln wie Fleisch, Fisch oder Käse, sondern auch für schnelle oder langsame Garvorgänge mit oder ohne Rauch. Zudem lassen sich mit unseren Geräten Speisen ideal warmhalten, aufwärmen, auftauen, schmoren, backen, grillen oder gratinieren. So können Sie unter Verwendung verschiedener Holzmehlarten und Zusätze zahlreiche spezielle Rezepte kreieren, die Ihrer Fantasie keinerlei Grenzen setzen, oder den Smoker einfach nur zur geschmacklichen Veredelung und Abrundung Ihrer Speisen verwenden. Durch die kompakten Ausmaße und das geringe Gewicht können unsere Räuchergeräte bei Bedarf zudem ganz einfach an einen anderen Ort bewegt werden, um zum Beispiel die Speisen im Freien vor den Augen Ihrer Gäste direkt frisch zuzubereiten.

Qualität, die selbst Profis überzeugt

Mit einem Räuchergerät von HELIA SMOKER holen Sie sich ein echtes Universalgerät ins Haus, das nicht nur eine ganze Bandbreite an Einsatzmöglichkeiten bereithält, sondern auch durch seine hochwertige Verarbeitung überzeugt. Unsere Multifunktions-Smoker werden in eigener Fertigung auf modernen Maschinen produziert und in sorgfältiger Handarbeit von unseren hochqualifizierten Fachkräften montiert und geprüft. Dank der kontinuierlichen Weiterentwicklung und der engen Zusammenarbeit mit führenden Fachinstituten und Fachverbänden der Fisch- und Fleischwirtschaft sowie der zahlreichen Anregungen und Unterstützung aus dem Gastronomiebereich können wir Ihnen mit unseren Smokern ein ausgereiftes Qualitätsprodukt zur Verfügung stellen, dessen Hochwertigkeit übereinstimmend von den weltweit besten Köchen bestätigt wird. Wenn auch Sie sich für die heimische oder professionelle Küche ein Räuchergerät zulegen möchten, das Speisen mittels schonendem und nährstofferhaltendem Verfahren elektrisch zubereitet und durch Vielseitigkeit in der Anwendung überzeugt, sind Sie bei uns genau richtig. Schauen Sie sich bei uns im Shop um und bestellen Sie noch heute ein Gerät, das Ihnen echten Mehrwert direkt in Ihre Küche bringt!

  (c) Heliasmoker T.Georg-2019